KNIVSLIPAR
Att hålla sin kniv vass och i fint skick är en förutsättning för att den ska vara ett dugligt verktyg!
Här har vi samlat olika varianter på knivslipningsutrustning, brynen, striglar etc.
Engelska order för strigel är strop, och att strigla som det heter när man använder strigeln kallas ibland på lite äldre svenska för att "stroppa".
En strigel är något ALLA som har en kniv bör ha.
Strigeln är ett skonsamt verktyg som ger den där sista perfekta skärpan efter en slipning och gör eggen riktigt skarp.
Det är även ett väldigt bra verktyg för att underhålla skärpan på eggen med när man inte behöver göra en hel knivslipning.
Ofta går det att strigla bort såkallade "micro dents" och även "skägget/bladvikningen" som blir när man skär med sin kniv.
Funkar till alla former av skärverktyg, inte minst en rakkniv, kökskniv eller din EDC-kniv.
Att använda sin strigel
Användandet är enkelt, du stryker helt eggen i en svepande rörelse mot det uppspända lädret tills du uppnått önskat resultat. Enda man ska tänka på är att knivens rygg ska peka det håll som man för kniven, annars kommer man istället skära sönder sin strigel.
Vissa föredrar att använda någon form av polermedel på strigeln för att få en än mer effektiv finputsning. Det man ska ha i åtanken om man använder slipmedel är att detta sätter sig i lädret.
Så om man gillar att använda olika slipmedel så bör man ha ett par olika striglar och använda samma strigel för respektive slipmedel.